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๑۩۩..Fion's Baking Paradise..۩۩๑
7/13/2008 蛋糕盒修改方案（新） 久等啦，俺把饼干袋重新设计过，原本的两只结婚熊分辨率太低，只好换掉了。这个也不错吧。
  蛋糕盒方面，我把之前的小熊图案换了一个，现在是否看起来更和谐呢？一对恩爱地享受野炊时光的补丁熊哦^-^ 小熊的颜色也修改过，原本的设计有点偏色，现在看看好一点没有？
两侧平面效果图
 立体效果图
 7/9/2008 独家包装产品出炉（此方案已弃用）蛋糕包装盒——侧面平面图与立体效果图
  最终能够拥有属于自己的包装产品，很开心。今后都不再头疼包装的问题了。暂定下周开始找印刷公司，所以现在大家有什么关于设计方面的建议都可以提，谢谢！
3/15/2008 史上最多水果的蛋糕——五彩果园 有位美女同学最近失恋，提出要吃我的蛋糕来疗伤-_-，唯一的要求是，这蛋糕做得要和她一样漂亮。这位高中时代的班花出了名挑剔，挑男朋友如是，欣赏美食如是。我最怕在压力下做蛋糕了，十有八九会失败。唉，为了安抚她受伤的心灵，我答应了。想来想去，蛋糕还是弄得花俏一点的吧，反正美女追求的是视觉效果，你给她做个有深度有内涵的蛋糕，人家还不一定懂得欣赏。哈哈！搞了一个周末才捣鼓出这个N多水果的白巧克力慕丝 ，不晓得这家伙满意不。
  忐忑地去赴约，还在担心应该怎样安慰她。结果，美女接过蛋糕，喜笑颜开赞不绝口，还乐滋滋说要拿回去和BF分享。俺一听就愣了，你不是说失恋了嘛？咋又。。“嗯，我们和好了~”美女吃吃地笑了，一脸幸福样。昨晚电话中哀怨的哭诉恍如梦中……“今天就不和你吃饭啦，我还约了他呢，拜拜~”美女带着蛋糕轻盈地飘走了，留下呆若木鸡的俺。
 好你个女骗子，还我蛋糕！！  这款蛋糕的设计重点在于呈现不同的口感。蛋糕底层是酥脆的红枣燕麦饼干，在风味清爽的白巧克力慕丝中，还藏着酸甜的覆盆子酱果冻（由于没有切开拍剖面所以大家看不到，下次我补上）。配合上新鲜亮丽的各种水果，让整个蛋糕都灵动起来。我个人很喜欢:)
方子之前都贴过。覆盆子酱果冻的做法是：混合1：1的覆盆子果酱和水，加入适量的糖，加热至其完全融合。放凉后再用鱼胶粉溶液使其凝固便可。
3/6/2008 覆盆子果挞——想说爱你不容易 周末和某同事去香港，再次邂逅这让我又爱又恨的覆盆子。说爱它，是因为它的美丽和珍贵，西点大师们的作品集里总可以看见它的身影，可它却从没有在国内市场上出现过。说恨它，我想，这也是因爱生恨吧:) 还记得大半年前和猪头白去澳门，第一次亲眼看见这传说中的覆盆子，毫不犹豫拿下，却在两小时后被无情的海关没收精光，害我泪洒当场；第二次学乖了，把它严严实实藏在行李箱里，顺利抱回家直乐了好几天，谁知当我准备给蛋糕做装饰的时候，却惊讶地发现整一盒都发霉了。我这才知道覆盆子的娇嫩易坏的特性，真是欲哭无泪。
经过两次惨痛的经历，我对覆盆子再也不渴求了。(由此可见我是一个害怕挫折的人^^) 本以为和它彻底有缘无份，可无独有偶，这次在香港又意外发现了它的踪迹。拿在手里翻来覆去思前想后的，那叫一个头痛啊！和我同行的家伙察觉到我的异样，问明原委后极力怂恿我背水一战。为啥？想想这厮对我平时带回办公室的蛋糕以百米冲刺的速度来捧场的嘴脸就知道了-_-
乖乖地付了钱。心想，这下压力更大咯。
 回到家已是周日晚上，极累，却丝毫不敢怠慢，火速投进冰箱方可安心。周一做好酥皮，周二早上特地逃了半天班来烤蛋挞和做装饰。覆盆子们很争气，基本上都被我派上用场了。同行的还有蓝桑子，应该是我小时候吃过的桑椹吧？颜色的搭配赏心悦目，只是照片拍得超业余，还是攒钱买个单反吧。
一共做了九只，全落他人肚。还好用剩了几颗覆盆子让我有机会尝尝鲜——说真的，不怎么好吃。覆盆子情结宣告结束。^^
 1/1/2008 新年快乐——送上Fion的08年台历:) 觉得时间过得越来越快了。转眼已是2008年元旦，啊，又一年过去了。
之前还在跟自己讲，生命里没有东西是永恒的，所以真的不用对任何一件事情太在意，任何事情都会过去的，包括不开心。 然而就在几天前，当我忙了一整天处理完手头的工作，才发现又错过了取台历的时间——我制作的08年蛋糕台历，已在照相馆躺了三天……这一刻，我开始害怕，发现日子真的过得太快了，快得连留恋都来不及了。 害怕什么呢...说不清楚。 我一直是害怕孤独的人，却有很多孤独的时候。我很害怕这一辈子都要孤独下去，真的很怕。 这次的台历收集了我07年的全部作品，光是后期制作就用了很多时间。由于我找不到合适的模板，每一个月份的日期和页面都是自己亲自排版设计的。在风格定位方面，摒弃了前两年台历黑底白边的冷色调，换成以粉色为主的暖调。为求完美，我还亲自为每一本台历的底板包上暗红印花的厚纸（请看上图特写部分）。整整35本台历，我忙了无数个夜晚... 拿到手后，由衷地感叹它的精致。底板上的厚纸极其紧密光滑，看不出任何嵌合的痕迹。兴奋地送给要好的同事朋友，看见他们脸上的惊喜，我觉得自己好幸福。真的..
发现自己基本上是一年才做一次饼干，也许是因为怕麻烦吧。偶然做一次，还是很开心的。尤其享受把两片饼干涂上果酱夹心的那一刻。
 岁末最值得记录的一件事，就是我终于见到芒果了。认识她的时候她还在英国念书，转眼一年时间，她回来了。面对面聊天，感觉还是那么熟悉和亲切。许诺要做一个“芒果香蕉糕”给她的，这次没有兑现，希望下一次见面的时候我不会再让她失望^^
 最后，祝大家新年快乐，万事如意！:)
12/21/2007 又是一年圣诞将至……她总在某个地方 “我觉得我们真的没必要这样天天联系，不是吗？”
她轻叹一口气。眼角淌下泪来。
她总在某个地方。
她在等。等他的出现。
她总是不清楚他什么时候会来。但是每当看见他，她心里便微笑：我终于看见你了。
到他又消失，她却还在那里。
等他下一次的出现。
他不主动说话。如果她说话，他的回应总是简短的，吝啬的。
有时候，他一直都不说话。
她却觉得，能看见他上来已经很好了。  她总在某个地方，等他。
如果有一天，她不在那里了，只有一种可能——她离开了这个世界。
哪怕，风雨阻隔，让他无法前来。她总在。
哪怕，他的心已随风而飞，他已找不到那个地方。她还在。
哪怕，他跟别人一起去了很远很远的地方，进行不知期限的旅行，已忘记还有某个地方。她仍在。
她只是希望，如果，哪怕只有千万分之一的可能性——他在什么时候需要她，他就一定能找到她，轻轻伸手就能够得着她。
于是...她总在某个地方。
--很唯美的文章，摘自小鱼博客  材料(底部直径6cm的杯子蛋糕9个份)
低筋面粉200G 牛油100G 砂糖100G 鸡蛋3个 栗子蓉150G RUM酒1茶匙 云呢拿香油1/2茶匙
(所有材料均为室温)
做法:
1, 牛油和砂糖混合,用打蛋器打至白色松发状
2, 一点一点加入蛋汁和栗子蓉混合
3, 上述四种材料完全混合后, 加入RUM酒和云呢拿香油,搅拌均匀
4, 分次篩入面粉,迅速搅拌混合以免变粘
5, 把面糊倒入杯模约8分满.轻敲底部来排除材料中的空气.
6, 170度50分钟.烤至上色.
7, 烤好后待凉,撒上糖粉,稍加装饰.
PS,由于我没有低筋面粉,所以用140G普通面粉(中筋)+60G粟粉代替.效果是一样的.
12/15/2007 昨日种种似水无痕，今夕何夕君已陌路
读了庄子，才懂得了相濡以沫的意思，曾经非常的感动。“泉涸，鱼双与予处于陆，相濡以沫，相掬以湿...”泉水干涸时，两只鱼一起用唾沫互相润湿，在困境中相依为命和相互救助。
这是一年多前写下的文字，当时的忧伤，至今仍能感觉到。
12/9/2007 一辈子牵着你的手·新婚蜜语 莹要结婚了。我由衷地替她感到高兴，我知道这一天，她等了很久……
好姐妹，还记得第一次在宿舍见到你，你还打扮得像个假小子。一晃眼7年，你要嫁人了。
我们都长大了。我们又都没有长大，还是那样的神情，那样的淘气，那样的天真，那样的天马行空。每次再见，聊起来还是一样的感觉。
回想起最亲密的日子，莹睡我上铺，我们一同上课，一起晚修，也常常分享心事。还记得年少的我们曾经相约要一同嫁人，只可惜时过境迁，她终于为当年的那个他披上嫁衣，而我…不禁有些唏嘘。
好啦，莹，快快乐乐做个贤妻良母。美美地祝福。
  莹和大家讨论适合去度蜜月的地点，很是羡慕。其实我一直很期盼能去旅行。即便是一个人。
在杂志上看到过一段话——[“一个人去东京铁塔看夜景；一个人去威尼斯看电影；一个人去纽约纯粹看雪景；一个人去巴黎喝咖啡写信。”只不过，一个人的旅行，比两个人更需要勇气。
有些地方，是非常适合独自前往的，比如日本的北海道、北欧的布拉格、冰岛维克镇。辽阔、却寂寞、忧郁，被笑称为单身失恋之旅的胜地。果真如此？只有失恋的人、去过的人才知道。]
呵，就像我的心啊，“辽阔、却寂寞、忧郁”。
 材料: (8寸模)
cream cheese 250g 椰奶180ml 细砂糖60g 红豆蓉(150G 鲜奶油250ml 鱼胶粉18G+水60ml
做法:
1, cream cheese隔水加热,打至软滑; 2, 加入白砂糖继续打滑; 3, 加入椰奶和云呢拿香油,搅拌均匀; 4, 拌入红豆蓉,搅拌均匀. 5, 鱼胶粉+水,混合后隔水座溶,倒入(4)中搅拌均匀; 6, 鲜奶油打发至7分发泡,拌入(5)中,即成慕丝馅料. 7, 将将慕丝馅倒入已垫好蛋糕底的模内. 7, 冷藏6小时脱膜. 蛋糕卷这次做了花生奶油夹馅的,做法看这里.
最后附上这对神仙眷侣的幸福合照，真是羡煞旁人呀~~愿他们百年好合，永远恩爱:)
 12/4/2007 初冬·我的苹果甜梦 我对自己的脆弱很坦白。很多时候，写space是因为我感到脆弱了，我需要一个空间倾诉。
在我们承担着社会角色时，很多时候我们被迫藏起自己的一些东西，包括柔软而敏感的心灵。但我始终觉得，一颗柔软而敏感的心是建构生命意义的必要元素。所以，尽管很多时候我要把它藏起来，可我还需要找个地方释放它，培养它，让它继续坚强地成长，让它继续带领我去寻找和体验人生的丰富和美丽。space是我呵护自己心灵的地方。我在这set it free and take care of it. 我很感激你们常常看我的space，给我很多支持。这让我觉得不寂寞。抗拒寂寞也是写日志的一个重要原因吧。  有位朋友对我说过，付出一段感情并不一定能获得同等的回报，而事业反之，所以他一直努力工作。我很崇尚这种全情投入工作的生活态度。但我们都清楚，要做到不容易。他坚持下来了，现在有了很好的成就。
我一直都希望能做自己喜欢做的事情。很多时候，一件喜欢的事情真要做好，需要很多努力，并非顺着性子去那么简单。从想到做，需要执行力；从偶尔为之到持之以恒，需要意志力。要在生活中达成任何一个具有挑战性的改变，必须运用这两种力量。如果有很强的意愿，我们就会创造机会让潜能显现。
坚持做蛋糕三年了，感激上天让我发掘出自己的潜能。我希望能让更多的朋友吃到我做的蛋糕，并感到快乐。这个想法虽然单纯，但每次做蛋糕时，我都不忘秉承这样的心情。也许终有一天，我会拥有一间真正的Baking Paradise. 一向不喜欢吃苹果，但是对于苹果味的糕点却很感冒。M记的苹果派一度是我最爱哦^^不过现在移情别恋上蜜桃派了，呵呵。记得上一次做苹果蛋糕的时候，我的腿刚做完手术没多久，一晃一年多过去了。但这酸甜的清爽滋味一直是我所眷恋的。
整理文件夹的时候发现了这张和小猪猪的合照。半年前的我没有现在瘦:)我的脸还是圆一点比较好看吧。嗯，想念小猪猪了。她回到美国后我们各有各忙，很少聊天了。希望她一切都好。
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