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6/10/2009 鲜果木瓜蜜蛋糕 婚房昨天开始进场动工，心里念着的一件事终于有了实质性的进展。接下来，就是为期三个月的漫长等待了。虽然，我们的小窝并不是最好的，但我相信一定是最温暖的港湾。谢谢LG对我的绝对信任，从设计到选材，基本上他全由着我做主，让我的创作欲望（他说是控制欲-_-）得到充分的施展。呵呵，原来一手一脚设计自己的小家是这么快乐的。
这个蛋糕是之前一个MM订做给侄女的六一节蛋糕，我用柚子蜜蛋糕的配方做了这个木瓜蜜慕斯。结果拍照的时候忘记围上hello kitty的胶纸，就这样看起来不是太符合儿童节的主题。不知大家对“可爱的”蛋糕是什么定义呢？形状可爱，装饰可爱，还是怎样？我发觉MM们都喜欢可爱型的蛋糕呢，呵呵。
蛋糕表面撒了细细的可可粉，记住一定是要在倒完慕斯料之后立即进行哦，这样凝固脱模后再用镜面果胶抹表面可可粉就不会糊掉了。
  一口气做了两个，这个是送给朋友的，让他们分享我新婚的喜悦^_^ 用了好多好多的鲜果，都是在HK带回来的。何时广州才能一年四季都买到这些漂亮的水果呢？现在终于体会到为什么蛋糕店的宣传册上总会印着一行：实际装饰以当令水果为准。我想，这也是蛋糕店的无奈吧。
饼底用的是燕麦饼，感觉没有消化饼好用，脱模的时候容易碎。在书上看到一个新的饼底做法，下次试验一下，现在先卖个关子：）
 摄影技术实在太差了，唉。哪个高手可以指点一下啊？
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