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    5/13/2009

    母亲节蛋糕^_^

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    这个蛋糕，是为另外一位值得尊敬的长辈做的，她也是一位慈祥的母亲哦：）
     
    最近，感觉蛋糕装饰的灵感有点枯竭，大家多给我提点意见吧。喜欢什么样类型的装饰呢？
     
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    车厘子好新鲜，味道和芒果也好搭哦。本来，我是想试做dearpig的椰丝脆饼做饼底的，结果发现家里椰丝刚好用完了，只好又做了传统的杏仁海绵蛋糕。不行啦！我要持续创新>_<
     

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    8:30 AM | Blog it | 蛋糕

    Comments (41)

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    Fionwrote:
    方子就是芒果慕斯的做法，点击右侧蛋糕名单即可看到哦
    May 30
    清清 李wrote:
    没有方子阿？
    May 28
    Fionwrote:
    哇塞，AJ姐姐，这蛋糕也太豪华了吧，好想结婚蛋糕也能这么华美啊！！
    May 22
    Jenniferwrote:
    Fion mm, 终于在网上找到我说的那种蛋糕decoration的照片了!
    http://img.photobucket.com/albums/v56/lindira/Cakes/japanese.jpg
    May 21
    Fionwrote:
    王MM，不要伤心，一切都会过去的，要对自己有信心啊。祝福你：）
    tayseraw，夏天水果好多啊，芒果甜得很呢，还有樱桃，菠萝，榴莲……我都好喜欢哦！你说的用饼干或果仁来装饰蛋糕，不错不错，我下次用饼干试试。^^
    May 20
    seraw taywrote:
    我也跟Fion一样，喜欢用时令水果做蛋糕装饰的主角。但有时候用些各式果仁或者夹心饼干，又或者用饼底的一部分去做表面装饰也有很好视觉效果的：）
    May 20
    裕茹 王wrote:
    安安，我的快乐出走了。。。
    只有快乐的时候，会想要做蛋糕，
    于是，好久好久都没有做蛋糕了。。。
    好难过。。。
    May 19
    Fionwrote:
    兰兰，聪明的孩子
    kelly，呜呜，没吃过，听你讲得口水都流了。恭喜你成功做出戚风蛋糕哦：）
    dingxuedong，谢谢，欢迎常来
    May 19
    xuedong dingwrote:
    哦，空间又开了，过来看看美食和美女。
    May 19
    Ying Shengwrote:
    我研究好了, 确实是我想的那样. 我买的脆皮叫'Phyllo dough' 或者'filo dough'. 一层层做好的, 刷点油放烤箱里烤就可以了. 凉了再夹到凉了的蛋糕里去. 刚做好新鲜的时候实在很脆很美味啊...
    这星期还第一次成功制作了戚风蛋糕, 很满足......
    May 19
    兰 兰wrote:
    我想八卦，蛋糕是给未来PP的吧:P
    May 18
    Fionwrote:
    kelly，真是长见识啦，我还没吃过这种脆皮蛋糕呢
    李帅，咖啡西点店吗，哈哈，我也想开
    粥粥，乖，下次买2L
    美女，嘻嘻
    May 18
    柑仔 柑仔wrote:
    美人的蛋糕，看到都觉得幸福
    May 17
    Haiming Wangwrote:
    来晚了，呵呵，很美味。
    顺便透露一下：今天安安又收到1L奶油，准备继续大显身手的说
    May 17
    帅 李wrote:
    好喜欢好喜欢你的蛋糕~~~你的连锁我都收藏了~~我有个梦想（开个属于自己的咖啡西点店）好可惜咱们不在一个城市里~~很嫉妒广州的朋友哦~~~~~
    May 17
    Ying Shengwrote:
    照片是不好看, 而且照片里的蛋糕上下层都分开了. 不过你可以看到中间好像酥皮一样的, 那就是脆皮了. 买生日蛋糕的时候, 我们也可以要求加脆皮, 就在两层蛋糕中间. 吃起来很不错的.
    我估计是把脆皮和蛋糕分开烤, 凉了再夹到一起就好了, 我自己试试看再告诉你, 不然我们都是一头雾水啦哈哈.
    May 16
    Fionwrote:
    renny，歇个几天继续做呗，俺也常失败的，只是没告诉你，哈哈
    阿拉贝斯克，其实，我也抹不平奶油，嘻嘻，你没看见我的蛋糕甚少抹奶油么~
    kelly，这个蛋糕看起来貌似很普通，难道暗藏乾坤？没看出哪里脆哦，是表面吗？
    May 15
    Ying Shengwrote:
    呵呵我说的那脆皮蛋糕长这样的:
    http://farm3.static.flickr.com/2366/2436404673_6f6648996c.jpg?v=0
    不过新鲜才脆, 过夜就软掉了...
    May 15
    OliviaZ 阿拉贝斯克wrote:
    我连奶油都摸不平，您都开始为创新烦恼了~
    不过，很振奋人心呢，希望有一天，我也可以
    May 14
    RENNY Gongwrote:
    安安最近好多产啊。。。嗷嗷，我上次做蛋挞失败了，好打击，总懒得去做
    May 14
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